عسلی که کمی شکرک زده را به راحتی با قرار دادن ظرف محتوی آن در آب داغ ۶۵ الی ۷۰ درجه می توان به تدریج ذوب نمود و زمانی که قسمت اعظم حجم عسل ذوب شد باید آن را از داخل ظرف آب داغ خارج نمود، بقیه عسل با حرارت باقی مانده در ظرف ذوب می شود و به حالت مایع درمی آید. در بسیاری از کشورها مردم عسل شکرک زده را به عسل مایع ترجیح میدهند.

عسل گون : Astragalus Honey این عسل شهد گیاه گون (Astragalus spp) می باشد که معمولا در مناطق استپی و کوهستانی می روید یکی از مهمترین پوششهای گیاهی ایران به شمار می رود . از صمغ این گیاه کتیرا و گز تهیه می کنند. شهد جمع آوری شده گلهای این گیاه توسط زنبوران عسل علاوه بر خواص عمومی عسل دارای ویژگیهای منحصر بفرد زیر می باشد : ۱- تقویت سیستم عصبی و حافظه ۲- آرام ...

دانستنی هایی درباره عسل آفتابگردان       در اواخر تابستان معمولا بعد از برداشت عسل کوهستان می توان حدود ۱۰ کیلوگرم عسل از گل آفتابگردان برداشت نمود.   در این مورد توجه به نکات زیر ضروری است:   –         ۱-  در تولید عسل آفتابگردان کندوها تلفات شدیدی می دهند که طبیعی است و کاهش شدید جمعیت به خاطر انتهای فصل می باشد که زنبورهای کارگر نسبتا پیر هستند و ...

عسل طبیعی و خالص یونجه عسل طبیعی و خالص یونجه، دارای خواص زیر است:    نشاط آور و آرام بخش اعصاب خون ساز از بین برنده ورم های بدن به دلیل دارا بودن ویتامین های A و  K برای خون دماغ مفید است مناسب برای رفع لرزش اندام مناسب برای رفع اختلالات در عادت ماهیانه خانم ها یونجه در اقصی نقاط دنیا و از جمله در ایران به فراوانی یافت می شود.یونجه یکی از گیاهان...

رعایت نکات مهم در استقرار کندوهای زنبورعسل ۱- رعایت وضع جوی منطقه مورد نظر الف – حداکثر و حداقل گرما و سرمای منطقه ب – حداکثر و حداقل میزان بارندگی منطقه ج – شدت میزان بادهای منطقه د – میزان مه و شرجی بودن منطقه ه – وجود هوای کثیف (دود،گرد و غبار) ۲- چگونگی پوشش گیاهی منطقه ۳- وجود اب تمیز در منطقه ۴- رعایت اصول بهداشتی و اطلاع از بیماریها و افات منطقه...

اثرات عصاره بره موم در کنترل بیماری لوک آمریکائی : عصاره اتانولی بره موم با غلظت پنجاه درصد برای زنبوران عسل سمی تشخیص داده نشد. سه تا شش هفته پس از استعمال عصاره اتانولی بره موم در کلنی های زنبورعسل، تعداد اسپورهای باکتری P. Larvae (عامل لوک آمریکائی) در هر گرم از عسل کلنی ها بسیار کاهش یافته بود.

فرایند حل بره موم زنبور عسل در آب محقق کرجی فرایند حل بره موم زنبور عسل در آب را ابداع کرد کرج – یکی از محققان موسسه تحقیقات علوم دامی ایران مستقر در کرج موفق به ابداع فرایند حل بره موم زنبور عسل در آب شد. بره موم( Propolis) به بخشی از تولیدات جانبی زنبور عسل اطلاق می‌شود که این حشره از صمغ درختان جمع آوری و پس از فعل و انفعالاتی به ماده ضد ...

چرا زنبور‌ها پس از نیش زدن می‌میرند؟ نیش زنبور‌های کارگر خاردار است، به این معنی که پس از نیش زدن و ورود زهر به بدن موجوداتی که ساختار گوشتی دارند، نیش درمحل گزش گیر می‌کند و زنبور تمام تلاش خود را برای بیرون آوردن نیش خود می‌کند که این تلاش با پاره شدن شکم، در ‌‌نهایت منجر به مرگ زنبور پس از چند دقیقه بعد از گزش می‌شود. جام جم آنلاین: اگر شاید شما هم...

نقش زنبور عسل نر در تنظیم دما:       در آزمایشات انجام شده مشخص شد که زنبوران عسل نر می توانند در امر تنظیم دمای درون کلنی مساعدت نمایند. در صورت کاهش دمای محیط، افراد نر با سن بیشتر از هشت روز توانستند دمای قفس سینه خود را تا یک درجه سانتی گراد افزایش دهند.

آرامش با عسل یک متخصص تغذیه گفت: عسل آرامبخش و برای افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند، مفید است. فارس: مصرف روزانه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عسل می‌تواند در سلامت افراد مفید باشد. خداوند در آیه ۶۹ سوره نحل می‌فرماید: ‌ «از درون آن شهدی که به رنگ‌های گوناگون است، بیرون می‌آید و در آن برای مردم درمانی است؛ به راستی زندگی زنبوران برای مردمی که تفکر می‌کنند، نشانه قدرت الهی است.» با استفاده...