قبل از پرداختن به زندگی زنبور عسل،لازم است اشاره ای به حشرات داشته باشیم.حشرات بیش از 250میلیون سال است که در این کره خاکی سکونت دارند، این حشرات با پوشش سخت و ساختمان حلقه ای بدن و همچنین قدرت زاد و ولد زیاد و...

زنبورعسل تنها حشره اي  است که براي غذاي خود از اندام هاي گياهي يا جانوري استفاده نمي کند و به عبارتي مي تواند از هيچ سودمندترين محصول را به وجود آورد .نه تنها هيچ گونه زياني به مراتع و محصولات کشاورزي وارد نمي کند؛ بلکه  منشأ برکات فراواني نيز است و دهها برابر قيمت عسل توليدي خود، از طريق گرده افشاني گياهان به انسان و محيط زيستش سود مي رساند.

1 – در قرآن کريم يک سوره به نام زنبور عسل آمده ودر دو آيه اشاره ي مستقيم به آن شده است .
2 – علت اصلي رطوبت داخل کندو درزمستان ، مصرف عسل است.
3 – مصرف يک کيلو گرم عسل ،يک ليتر آب توليد مي کند .
4 – موم  بعد از عسل مهم ترين فرآورده ي زنبور عسل به شمار مي آيد .
.....

زنبور عسل كه پديد آورنده ماده غذايي خوش طعم و مفيد به نام عسل است، براي تهيه آن تلاش بسياري مي كند. اگرچه فرآيند توليد عسل هنوز نيز بطور كامل براي دانشمندان شناخته شده نيست، اما بسياري معتقدند كه زنبور، پس از مكيدن شيره گياهان، آنرا به كيسه توليد عسل كه در شكمش است برده و طي چند فرآيند پيچيده شيميايي، آنرا به اين خوراكي خوش طعم...

نام علمي : Alhagi persarum
نام فارسي : خار شتر ايراني
گياهي متعلق به خانواده نخود كه ارتفاع آن به حدود يك متر مي رسد. ريشه آن عميق و تا نقاط مرطوب زمين فرو مي رود. ميوه آن نيام بندبند است. در فصل گرما روي برگ و شاخه هاي آن...

باشگاه خبرنگاران:یکی از باورهای غلط در مورد عسل این است که عسل غلیظ بهتر از عسل رقیق است اما این باور غلط است. عسل طبیعی در هوای سرد غلیظ و در هوای گرم رقیق می شود. به عنوان مثال عسل اگر در یخچال...

تهران – پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی مشهد در تحقیقی به خواص موثر عسل در کاهش ریسک بیماری های قلبی و عروقی در افراد با اضافه وزن و چاقی پی بردند...

يکي از تقسيم بندي هاي رايج در مورد عسل بر اساس منبع شهد آن هست مثلا عسل آويشن، عسل گون، عسل کنار، عسل اسطوخودوس و غيره. اما اين نامگذاري دقيق نيست. در بين مردم تصور مي شود که مثلا عسل آويشن تماما از شهد گل آويشن درست شده است اما اين امکان ندارد و عسل تک گل طبيعي وجود خارجي ...

تحقیق شده که برای اینکه یک زنبور کامل تولید شود 145 میلی گرم گرده گل لازم است یعنی به ازای یک گرم گرده 7 زنبور تولید می گردد و می توان نتیجه گرفت درصورتیکه یک کلنی به طور متوسط در سال یکصدهزار زنبور تولید کند به حدود14/5 کیلوگرم گرده در سال نیاز خواهد داشت و برای اینکه بتواند مسائل حیاتی دیگر خود مانند زمستانگذرانی و غیره را انجام دهد...

ابتدا یک برگه موم داخل کندو گذاشته تا آنرا ببافند و تخم ریزی کنند بعد از اینکه بافته شد و داخل آن تخم روز بود آنرا بیرون آورده و زنبوران آن را بتکانید...

عسل کنار یا همان عسل سدر یکی از بهترین و مرغوبترین عسلهای تولیدی جنوب کشور مان میباشد منطقه رویش این گیاه جنوب ایران از دزفول تا مناطقی از سیستان وبلوچستان میباشد.کنار (به انگلیسی: Ziziphus)‏ درخت بومی جنوب ایران است . برگ‌های کوبیده آن را «سدر» می‌نامند و میوه آن خوردنی است...

عسل ارگانیک عسلی است که در تمامی مراحل تولید و فرآوری آن از هیچ نوع ماده سمی و شیمیایی و انتوبیوتیکی استفاده نشده باشد یعنی زنبور دار از هیچ نوع ماده برای عمل اوری این عسل به زنبوران عسل نخورانده باشد و حتی از افت کشها و داروها هم برای مبارزه با بیماریها و افت های احتمالی...

مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران گفت: بسیاری از بازارهای صادرات عسل ایرانی به دلیل کاهش برداشت عسل، بازارپسند نبودن بسته‌بندی و افزایش صادرات عسل‌های غیرطبیعی از دست رفته است.

عفت رئیسی سرحدی اظهارکرد: امسال به دلیل گرمای بیش از حد در فصل تابستان و بارش‌های خارج از فصل که عمدتا بارش‌های اسیدی بود، شهد گل‌ها زودتر از موعد...

گران‌ترین عسل دنیا که الویش Elvish نام دارد کیلویی ۶ هزار و ۸۰۰ دلار قیمت دارد.

این عسل از عمق 1800 متری غار روستایی در شهر آرتوین ترکیه به‌دست می‌آید.

خانواده آقای گاندوز در حدود سال 2009 متوجه ورود زنبور‌ها به این غار و سرانجام با پیدا کردن کندو‌ی این حشرات متوجه عسل‌ها و غنی بودن آنها از مواد معدنی شدند.

گفتنی است گران‌ترین عسل‌ جهان محصول 7 سال پیش فعالیت‌ زنبور‌ها در محیطی طبیعی است.

یک عضو انجمن زنبورداران و مدرس دانشگاه زنجان، گفت: عسل خوب، عسلی است که شکرک بزند.

"علیرضا مسلمی" با بیان اینکه بیشتر مردم تصور می‎کنند عسلی که شکرک نمی‎زند عسل بهتری است، تصریح کرد: بعضی از فروشندگان عسل را حرارت می‎دهند تا شکرک‎ها از بین برود...

خانمهایی که از عفونت مزمن واژن رنج می برند و هر بار مجبورند به پزشک مراجعه کرده و از انتی بیوتیکها و کرمهای واژینال استفاده کنند و بعد از گذشت چند روز دوباره عفونتشان بر می گردد می توانند برای درمان از واژینال عسل صد در صد طبیعی استفاده نمایند.فواید:این روش یکی از بهترین و بی خطر ترین روشها برای درمان عفونت است ضمن اینکه پس از چند هفته عفونت شما...

وزن مخصوص عسل در ۲۰ درجه ی سانتی گراد با توجه به میزان آب موجود در آن متفاوت است عسل با ۱۴ در صد آب دارای وزن مخصوص ۱/۴۴۴۰۴ سانتی متر مکعب می باشد وزن مخصوص آن با ۲۱ درصد آب در حدود ۱/۳۵۵۰ سانتی متر مکعب است.مقدار مواد معدنی در عسل بطور متوسط ۰/۱۷ درصد است، این مقدار از یک الی دو درصد متغیر...

الف- روش های طبیعی: در کندوها و جمعیت هایی که شرایط لازم را برای تکثیر و بچه دهی دارند حجره های ملکه یا شاخون های زیادی از ژله رویال به وجود می آیند و از این سلول ها در روز سوم بعر از تشکیل، زله نسبتا زیادی جمع آوری می شود و بعد از بسته شدن درب شاخون ها به تدریج ژله حالت نسبتا ژلاتینی پیدا می کند. در اواسط بهار در مناطق معتدله و...

سم فسفید آلومینیوم احتمال ایجاد بیماری ام اس را تشدید می کند زندگی سالم- اعظم شکوهی: برای مبارزه با پروانه موم خوار در قاب کندوهسم فسفید آلومینیوم احتمال ایجاد بیماری ام اس را تشدید می کند زندگی سالم- اعظم شکوهی: برای مبارزه با پروانه موم خوار در قاب کندوهای زنبور عسل از فسفید آلومینیوم استفاده می شود که طبق برخی نظرات احتمال ایجاد بیماری ام اس را داراست بنابراین نیاز به کار تحقیق و کارشناسی...

عسل برای رفع بوی بد دهان مخصوصا بوها یی که اشموزا و ناراحتی دیگران را به دنبال دارد ( به ویژه در میان افرادی مانند زن و شوهر ها ) برای درمان آن :خوردن یک قاشق چای خوری پودر گشنیز مخلوط شده با یک قاشق چای خوری پودر نبات و سپس یک لیوان شیر گرم که با عسل شیرین شده...

اگرچه این زنبورها آفت درجه دوم به شمار می آیند ولی در بعضی ازمناطق خسارات قابل توجهی به زنبورداران وارد مینمایند. این زنبورها ممکن است به کندوها حمله کرده و از عسل یا لارو زنبورها صرف تغذیه خود و نوزادانشان نمایند. بعضی دیگر خود زنبورها را شکار می کنند. عده ای از آنها بعد از شکار زنبور عسل سرش را بریده و بدن آنرا به محل زندگی خود می برد و در داخل بدن زنبور تخم می گذارد. تخم بزودی تبدیل به لارو ...

امکان تشخیص سرطان بوسیله زنبور عسل محقق شده است. که این یکی دیگر از شگفتی های این موجود فوق العاده است. دانشمندان و محققان پرتغالی یک محفظه شیشه‌ای طراحی کرده‌اند که امکان تشخیص سرطان در بازدم بیمار را با کمک زنبورهای عسل آموزش دیده فراهم می‌کند. به گزارش ایسنا، تحقیقات نشان می‌دهد، زنبورهای عسل از حس بویایی قوی برخوردار بوده و عملکرد این حس حتی از بویایی سگها نیز بهتر است. محققان پرتغالی از توانایی بویایی قوی زنبورعسل برای تشخیص سرطان استفاده کرده‌اند؛ در این روش زنبورهای عسل دوره دیده درون یک محفظه شیشه‌ای...

ابن سینا در مورد خواص عسل می گوید:

عسل برای حفظ جوانی بسیار موثر است به خصوص برای افراد مسن و بالای 45 سال توصیه می کند که از ترکیب عسل و گردوی خرد شده استفاده نمایند و تاکید می کند که خوردن عسل برای حفظ توان انجام کارها و انرژی روزانه موثر...

مواد لازم:
عسل=نصف فنجان
موز له شده=۱ عدد
شیر=۱ فنجان
آب آناناس یا پرتقال=نصف فنجان
دارچین=کمی...

تحقیقات نشان داده اند ملتهایی که به صورت روزمره چای سبز می نوشند از ابتلا به برخی بیماریهای قلبی ، عروقی، فشارخون، پوسیدگی دندان و حتی برخی از سرطانها در امان هستند . تفاوت چای سبز و سیاه : این دو گیاه در اصل یکی هستند اما فرایند تولید چای سیاه به گونه ای دیگر است.
برگهای چای سیاه طی روشهای خاص تخمیر و سپس خشک میشوند اما برگهای چای سبز پس از چیدن خشک میشوند . عدم تخمیر موجب میشود که تقریباً بیشتر مواد طبیعی به همان مقدار در برگهای چای باقی بمانند ...

مواد لازم
روغن۱۲۵گرم-پودر شکر۲۵۰گرم-عسل۱۰۰گرم-خامه۱۰۰گرم-سفیده تخم مرغ۱عدد-زعفران حل شده به میزان لازم-گردو یا بادام ۳۰۰گرم...

مواد لازم برای تهیه ۲۵ تا ۳۰ توپک:
* بادام یا گردوی خام – ۲۵۰ گرم
* خرمای خرد شده بدون هسته – ۴ لیوان
* عسل – یک چهارم لیوان
* کمی روغن برای شکل دادن توپک ها...

برای تهیه عصاره، به ساقه های لمون گراس با پشت چاقو ضربه بزنید تا فیبرشان از هم باز شود. آن ها را گره بزنید تا در قابلمه جای بگیرند. کرفس، هویج ها و پیاز را درشت خرد کنید. تمامی مواد مورد نیاز عصاره، شامل مرغ، را در یک دیگ بزرگ قرار داده، بجوشانید، سپس به مدت یک ساعت و نیم آن را آرام بپزید.بعد از گذشت حدود یک ساعت که عصاره خنک شد، ران های مرغ را جدا کرده و بقیه مرغ را از صافی رد کنید. عصاره را حدود یک ساعت ...