گرده گل:
سال ۱۷۶۰ برای اولین بار کلمه گرده (Pollen) در زبان انگلیسی به کار گرفته شد. گرده از  لغت لاتین گرفته شده و به معنای پودر نرم اطلاق میشود و در فرهنگ لغت آمزیکایی به مواد پودر مانندی می‌گویند که در بساک گیاهان گلدار تولید می‌شود و به عنوان یک اندام نر در گیاهان نقش تولیدمثلی دارد و در بعضی از فرهنگ لغات به صورت هاگ‌های میکروسکپی کوچکی در گیاهان تولید کننده دانه تعریف شده است. گیاهان قادر به انتخاب جفت خویش نمی‌باشند. آنها دانه گرده تولید می‌نمایند که از نظر نقش تولید مثلی در گیاهان اهمیت دارد و به عنوان اندام تولید مثلی نر در آنها می‌باشد. عوامل مختلفی مانند حشرات و باد  نقش انتقال دانه‌های به کلاله مادگی را ایفا می‌کنند و بدین وسیله موجب بقای گیاهان می‌شوند.
میزان پروتئین دانه‌های گرده بیش از ۴۰ درصد بوده که در انواع گیاهان متفاوت است. ترکیبات اسیدهای آمینه قادر به تامین غذای لاروهای زنبور‌عسل می‌باشد. جمع‌آوری دانه‌های گرده کار بسیار دشواری است ولی زنبور‌عسل با سرعت و مهارت آنها را جمع‌آوری می‌نماید. هر زنبور عسل قادر به جمع‌آوری و حمل پنج میلیون دانه گرده می‌باشد که عمدتاً در بند اول(پنجه) پاهای سوم بسته‌بندی شده و به کندو حمل می‌شوند اما به لحاظ اینکه بدن این حشره پر از موهای انبوه و منشعب است ، دانه‌های گرده به این موها می‌چسبند و عمل گرده افشانی در گیاهان افزایش می‌یابد و بدین علت زنبورعسل نقش بسیار مهمی در افزایش کمی و کیفی بسیاری از محصولات کشاورزی ایفا می‌نماید.

ترکیبات شیمیایی گرده گل:
کربوهیدراتها=گرده شامل قندهای احیا کننده می‌باشد که حدود ۳۰ درصد این قندها را ممکن است زنبور به گرده بیافزاید. دانه‌های گرده ای که  توسط دست یا وسایل دیگری جمع آوری شده اند دارای مقدار کمتری قند می‌باشند. میزان کربوئیدرات در دانه گرده ۳۱ درصد است. مهمترین قندهای گرده :فروکتوز، گالاکتوز، مانوز، سوکروز، گزیلوز و نشاسته می‌باشند.
پروتئین= میزان پروتئین گرده در حدود ۲۲ درصد و بین ۷ تا ۴۰ درصد متغییر می‌باشد. بیشتر از ۱۹ اسید آمینه در گرده وجود دارد که تمامی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز انسان در ترکیب پروتئین دانه گرده وجود دارند.
ویتامین ها=بسیاری از ویتامین های گروه A,B,C,Eدر دانه ی گرده وجود دارند.
مواد معدنی: گرده گل از نظر مواد معدنی غنی و دارای ۲/۹ تا ۸/۳ درصد مواد معدنی است.

جمع‌آوری گرده توسط زنبور:
زنبورها باتوجه به نیاز کلنی و شرایط دمایی در 21روزگی قادر به جمع آوری گرده،شهد و آب می باشد. هر زنبور کارگر در طول یک روز بر روی 1تا ۵۰۰ گل مینشیند و بین یک تا سی میلی گرم  گرده به کندو حمل می‌کند.هر زنبور گارگر برای پرکردن سبد گرده ده تا پانزده پرواز انجام میدهد،معمولا مقدار گرده جمع آوری شده ی یک کلنی در یک فصل حدود35کیلوگرم میباشد.جمع آوری گرده گل توسط زنبور عسل به عوامل مختلفی از جمله شرایط دمایی و سرعت باد بستگی دارد.

خواص و مصارف دارویی گرده گل:
 خواص و مصارف دارویی گرده گل بسیار بیشمار است که بعضی از این خواص فهرست وار در ذیل بیان میگردد:
وجود هورمون های تقویت و تحریک کننده جنسی(درمان ناتوانی های جنسی)
برای سلامتی غدد پروستات
درمان بیماری های عصبی
درمان دیابت
جلوگیری از رشد برخی میکرو‌ارگانیسم‌ها
از بین برنده آلرژی و حساسیت
کاهش فشار خون
    جلوگیری از پیری زودرس
درمان ورم روده بزرگ و معده
کاهش تب
درمان سندرم افسردگی
  تنظیم فعالیت متابولیسم
نرم کننده پوست
درمان يبوست
افزایش اشتها
نیرو زا
گرده گل به طور کلي در کمبودهاي مواد معدني، تاخير در رشد و شير دادن تجويز مي شود.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: