عسل بر حسب اینکه متعلق به کدام منطقه و کدام گل باشد رنگش متفاوت است . دامنه طیف رنگهای عسل از سفید به انواع زرد ( زرد نارنجی ، زرد مایل به سبز طلایی ) کهربایی ، عقیقی مایل به قرمز و حتی قهوه ای متغیر است . عسل اقاقیا به رنگ سفیدی می زند ، عسل بهار نارنج زرد طلایی است ، عسل جنگلهای مازندران زرد مایل به سبز ، عسل آویشن عقیقی...

یونانیان در قدیم از عسل و موم برای تهیه انواع غذاها استفاده می کردند. بعدها، نیش زنبور برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شد. بقراط و کنفوسیوس (فیلسوف چینی) از این روش برای درمان بیماران استفاده می کردند. به خاطر آگاه شدن مردم از اثرات بد داروها، مردم رو به درمان های طبیعی آوردند. مطب های زیادی برای درمان با نیش زنبور در چین گشایش یافت و به سرعت این روش درمانی دراروپا و...

"به‌ منظور تعیین موارد مجاز و محدودیت‌های استفاده از ظروف یک بار مصرف و همچنین شناسایی ظروف سالم و مجاز برای مصرف کنندگان، استاندارد ظروف یک بار مصرف پلاستیکی تدوین و اجرایی می‌ شود.” سید ‌رضا‌ غلامی، رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت در حالی از تدوین آیین نامه استاندارد ظروف یک بار مصرف پلاستیکی با همکاری مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران خبر داده است که در طول دو...

موارد قابل توجه درهنگام خرید زنبور عسل :

درهنگام خرید کلنی زنبورعسل باید به موارد زیر توجه نمود

۱٫کلنی باید تولید سال باشد یعنی ملکه آن دراول سال تخم ریزی نموده باشد.

۲٫ملکه باید ازملکهای همان سال باشد زیرا هرچه سن ملکه بالا میرود بازدهی آن کم میشود

۳ – کندو الوده به کنه و بیماری های لوک اروپایی و امریکایی  نباشد

۵بدنه کندوی خریداری شده باید سالم وفاقد شکستگی باشد.

دستور از باورهای نادرست درباره عسل طبیعی و غیرطبیعی می‎گوید حکیم مهر – یک محقق و کارشناس در زمینه عسل گفت: تجربه آزمایشات ثابت می‌کند عسل‌های طبیعی با هر رنگی مات هستند در حالی که عسل‌های صنعتی شفاف می‌باشند. “سید محمد دستور“ با اشاره به ترویج باورهای نادرست درباره عسل، افزود: این باورهای نادرست توسط برخی زنبورداران و فروشندگان برای فروش عسل‌های تقلبی در جامعه ترویج شده است. وی در خصوص باورهای نادرست عسل گفت: شکرک...

تاریخچه زنبور عسل و وضع امروزی آن آنچه تاکنون مسجل شده این است که زنبور عسل خیلی پیش از انسان در روی زمین بوجود آمده و زندگی می‌کرده است. اولین اثر وجودی انسان در روی زمین که در کاوشهای  زمین شناسی تاکنون بدست آمده متعلق به ۶۰۰/۰۰۰ سال پیش است و حال آنکه همین کاوشهای علمی در اعماق زمین‌ نشان می‌دهند که زنبور عسل حدود ۱۵۰ میلیون سال پیش وجود داشته ومشغول فعالیت وزاد...

تغذیه > صنایع غذایی- همشهری آنلاین: زنبور عسل حدود ۱۵۰ میلیون سال قبل وجود داشته و مشغول زاد و ولد بوده است. منتها با این تفاوت که در آن زمان فاقد یک زندگی اجتماعی بوده و مثل خیلی از زنبورهای غیرعسلی امروزی، زندگی انفرادی داشته است. تاریخچه استفاده از عسل طبیعی همراه با تاریخ خلقت بوده و تقریباً در هر فرهنگی می‌توان شواهد بهره‌گیری از آن به عنوان یک منبع غذایی بود. در طول چندین هزار سال...

کندو چیست؟ کندو محلی است که زنبورها در آن تولید یافته.کارکرده،خواهران وبرادران خود را پرورش داده و مواد غذایی لازم را در آن انبار و ذخیره می کنند. خلاصه آنکه کندو خانه و انبار ذخیزه مواد غذائی تابستانی و بویژه زمستانی زنبور عسل است. ۲ نوع کندو وجود دارد: -با قابهای ثابت -با قابهای متحرک ۲-۱-کندوهای با قابهای ثابت یا کندوی محلی انواع و اقسام آن در شهرستان و دهات ایران دیده می شوند. شانهایشان...

گونه ها و نژادهای زنبورعسل زنبور عسل از راسته نازک بالان (Hymenoptera) است، زنبور عسل قسمت های دهانی جونده و مکنده ، هر دو را داراست ؛ دگردیسی آن کامل است و بطور دسته جمعی زندگی می کند و شامل سه دسته هستند، ملکه (Queen) که تخم می گذارد ، نرها (prones) کارشان فقط بارور کردن ملکه های جدید است و کارگرها (Worker) که ماده و عقیم هستند. بدن زنبور عسل بطور متراکم از...